১। হার্টকে রক্ষা করে
আশ্চর্যজনক কালো আঙ্গুরের উপকারিতা: হার্টের স্বাস্থ্য থেকে শুরু করে সুন্দর ত্বক পর্যন্ত
সুস্থ হৃদয়
আঙ্গুরে উপস্থিত ফাইটোকেমিক্যালস হৃদযন্ত্রের পেশীর ক্ষতি কমাতে সাহায্য করে
২। দৃষ্টিশক্তির উন্নতি করে:
কালো আঙ্গুরে রয়েছে লুটিন এবং জেক্সানথিন, যা ক্যারোটিনয়েড, যা দৃষ্টিশক্তি ভালো রাখতে সাহায্য করে। ফ্রি রেডিকেল বায়োলজি অ্যান্ড মেডিসিনে প্রকাশিত একটি গবেষণায় বলা হয়েছে, “আঙ্গুরযুক্ত খাদ্য রেটিনার অক্সিডেটিভ ড্যামেজ থেকে রক্ষা করে এবং অন্ধত্ব রোধ করে উল্লেখযোগ্য সুরক্ষা প্রদান করে।”
চোখ জেনেরিক
কালো আঙ্গুর দৃষ্টিশক্তি ভালো রাখতে সাহায্য করে বলে জানা যায়
৩। ক্যান্সারের ঝুঁকির বিরুদ্ধে লড়াই
করে কালো আঙ্গুরগুলি অ্যান্টি-মিউটেজেনিক এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য প্রদর্শন করে যা স্তন ক্যান্সার সহ সব ধরণের ক্যান্সারের বিরুদ্ধে লড়াইয়ে খুব কার্যকর। যৌগিক রেসভেরাট্রোল অ্যান্টি-অক্সিডেন্টসমূহের সমৃদ্ধ উৎস এবং কিছু উপাদান যা ক্যান্সার কোষের শক্তির উৎস ধ্বংস করতে সক্ষম। ইউনিভার্সিটি অফ কলোরাডো ক্যান্সার সেন্টারের গবেষকদের করা একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে রেসভেরাট্রোল অ্যালকোহল-সম্পর্কিত মাথা এবং ঘাড়ের ক্যান্সার প্রতিরোধেও সাহায্য করতে পারে।
ক্যান্সার
কালো আঙ্গুর অ্যান্টি-মিউটেজেনিক এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য প্রদর্শন করে
৪। মস্তিষ্কের কার্যকারিতা বাড়ায়
আঙ্গুর মস্তিষ্ক সুরক্ষার এজেন্ট হিসাবে কাজ করে; এটি স্মৃতি এবং ঘনত্ব উন্নত করে এবং আপনার মস্তিষ্কের স্বাস্থ্য বাড়ায়। রাইবোফ্লাভিনের উপস্থিতির কারণে, এটি মাইগ্রেনের রোগীদের জন্য উপকারী। রেসভেরাট্রোল, আঙ্গুরে পাওয়া যায় আলঝেইমার রোগের রোগীদের অ্যামাইলয়েডাল-বিটা পেপটাইডের মাত্রা কমাতে পারে।
মস্তিষ্কের স্বাস্থ্য
আঙ্গুর মস্তিষ্ককে রক্ষা করে এজেন টি হিসাবে কাজ করে
৫। ডায়াবেটিসের ঝুঁকি রোধ করে
কালো আঙ্গুর ডায়াবেটিস প্রতিরোধেও কার্যকর। তারা ইনসুলিনের নিয়ন্ত্রণ উন্নত করতে এবং ইনসুলিনের সংবেদনশীলতা বৃদ্ধির জন্য পরিচিত। আঙ্গুরে উপস্থিত একটি যৌগ যা রক্তে চিনির মাত্রা কমাতে সাহায্য করে। কালো আঙ্গুরের কম গ্লাইসেমিক সূচক (জিআই) মান প্রায় ৪৩ থেকে ৫৩ পর্যন্ত, যা রক্তে শর্করার ভারসাম্যকে উন্নত করে। লক্ষ্য করার বিষয়: স্বাস্থ্যগত সুবিধার জন্য অল্প পরিমাণে খাওয়া উচিত।
ডায়াবেটিস
কালো আঙ্গুর ডায়াবেটিস প্রতিরোধেও কার্যকর।
৬। স্বাস্থ্যকর চুলের উন্নতি করে
কালো আঙ্গুরের বীজের তেলে রয়েছে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ভিটামিন ই যা মাথার ত্বকে রক্ত সঞ্চালনকে সাহায্য করে, অতিরিক্ত চুলের ক্ষতি, বিভক্ত প্রান্ত এবং অকাল ধূসর চুলকে বিপরীত করে। আঙ্গুর তেল সামগ্রিকভাবে চুলের বৃদ্ধির জন্যও পরিচিত।
চুল
কালো আঙ্গুর বীজের তেলে রয়েছে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ভিটামিন ই
৭। ইমিউনিটি বুস্টার
কালো আঙ্গুরে ভিটামিন সি, কে এবং এ সমৃদ্ধ ফ্লেভোনয়েড এবং খনিজ পদার্থ রয়েছে, এবং এটি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে বলে বলা হয়। এগুলি চিনি এবং জৈব অ্যাসিডেও সমৃদ্ধ যা কোষ্ঠকাঠিন্য, বদহজম এবং কিডনির সমস্যা নিরাময়ে সহায়তা করে।
আঙ্গুর
কালো আঙ্গুরে ভিটামিন সি, কে এবং এ সমেত ফ্লেভোনয়েড এবং খনিজ পদার্থ রয়েছে
৮। স্বাস্থ্যকর ত্বক কালো আঙ্গুরে
উপস্থিত অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যেমন প্রোয়ান্থোসায়ানিডিন এবং রেসভেরাট্রোল ক্ষতিকর অতিবেগুনি রশ্মির বিরুদ্ধে সুরক্ষা প্রদান করে। তারা কালো দাগ এবং বলিরেখা কমাতেও সাহায্য করে। এই আঙ্গুরের ভিটামিন সি উপাদান ত্বকের কোষের পুনরুজ্জীবন নিশ্চিত করে এবং তাদের মধ্যে উপস্থিত ভিটামিন ই ত্বকের আর্দ্রতা সুরক্ষিত করে। কালো আঙ্গুর ত্বকের স্থিতিস্থাপকতা বৃদ্ধি এবং রক্ত সঞ্চালন উন্নত করতে পরিচিত, এইভাবে একটি সুস্থ, উজ্জ্বল ত্বকের দিকে পরিচালিত করে।
তৈলাক্ত ত্বক
কালো আঙ্গুর ত্বকের স্থিতিস্থাপকতা বৃদ্ধির জন্য পরিচিত
৯। হাড় ক্ষয় রোধ করে
ডেনমার্কের গবেষকদের একটি দল মেটাবলিক সিনড্রোমের সাথে পুরুষদের উপর রেসভেরট্রোল এর প্রভাবগুলি পরীক্ষা করে। মেটাবলিক সিনড্রোম হৃদরোগ, স্ট্রোক এবং ডায়াবেটিস হওয়ার ঝুঁকি বাড়ায় এবং এটি নিম্ন-স্তরের প্রদাহের সাথে যুক্ত হয়েছে যা হাড়ের ক্ষতির কারণ হতে পারে। মেটাবলিক সিনড্রোমও অস্টিওপরোসিসের বিকাশের সাথে যুক্ত। দলটি দেখেছে যে রেসভেরট্রোল বিপাকীয় সিন্ড্রোমযুক্ত পুরুষদের মেরুদণ্ডের হাড়ের ঘনত্ব বাড়ায়। পরীক্ষা শেষে, দেখা গেছে যে পুরুষরা যৌগের সর্বোচ্চ ডোজ – ৫০০ মিলিগ্রাম – তাদের কটিদেশীয় মেরুদণ্ডের ভলিউম্যাট্রিক হাড়ের খনিজ ঘনত্বের অন্যান্য অংশগ্রহণকারীদের তুলনায় ২.৬ শতাংশ বৃদ্ধি পেয়েছে।
কিভাবে কালো আঙ্গুর কিনবেন তা নিশ্চিত করার সর্বোত্তম উপায় হল যে আপনি তাজা কালো আঙ্গুর কিনছেন তা হল এর কান্ড দ্বারা গুচ্ছটি ধরে রাখা এবং ঝাঁকানো। যদি আঙ্গুর কান্ড থেকে পড়ে, তার মানে তাদের আছে
