১। চোখের স্বাস্থ্য বাড়ায় উদ্ধার করার জন্য গাজর!
গাজরের ৭ টি আশ্চর্যজনক স্বাস্থ্য উপকারিতা
২।দৃষ্টিশক্তি হ্রাস:
দৃষ্টিশক্তি উন্নত করার জন্য গাজরকে বোকা-প্রমাণের ঐতিহ্যবাহী প্রতিকার হিসেবে বিবেচনা করা হয়েছে। ওজন কমাতে সাহায্য করে যদি আপনি ওজন কমানোর ডায়েটে থাকেন, তাহলে আপনার ডায়েটে অবশ্যই ফাইবার যুক্ত খাবার, এবং দ্রবণীয় এবং অদ্রবণীয় উভয় ফাইবারযুক্ত গাজর পুরোপুরি বিলের সাথে মানানসই। ফাইবার হজম হতে দীর্ঘতম সময় নেয় এবং এইভাবে পরিপূর্ণতার অনুভূতি প্রদান করে এবং আপনাকে অন্যান্য মোটাতাজাকরণ খাবারের সাথে মিশতে বাধা দেয়।
৩।পেটের চর্বি:
উভয় দ্রবণীয় এবং অদ্রবণীয় ফাইবার সঙ্গে গাজর পুরোপুরি বিলের সাথে মানানসই। অন্ত্রের নিয়মিততা নিশ্চিত করে এবং হজমে সাহায্য করে গাজরে উল্লেখযোগ্য পরিমাণে খাদ্যতালিকাগত ফাইবার ভাল হজম স্বাস্থ্য বজায় রাখতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। ফাইবার আপনার মলকে ভারী করে তোলে যা এটি পাচনতন্ত্রের মধ্য দিয়ে সহজে যেতে সাহায্য করে এবং কোষ্ঠকাঠিন্যের মতো অবস্থাকে প্রতিরোধ করে।
৪।বদহজম:
ফাইবার আপনার মলকে ভারী করে তোলে যা পাচনতন্ত্রের মধ্য দিয়ে সহজেই যেতে সাহায্য করে। কোলেস্টেরলের বিরুদ্ধে লড়াই করে এবং হার্টের স্বাস্থ্যের উন্নতি করে।গাজরের উচ্চ ফাইবার কোয়ান্ট হৃদরোগ এবং রক্তনালীর দেয়াল থেকে অতিরিক্ত এলডিএল কোলেস্টেরল অপসারণ করে ডিকে পাবলিশিং গাজরের ‘হিলিং ফুডস’ বই অনুসারে “শরীরে সহজেই একত্রিত ক্যালসিয়াম রয়েছে যা” অস্বাস্থ্যকর “(এলডিএল) কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে সাহায্য করতে পারে।
৫।কোলেস্টেরল অপসারণ:
গাজর গাজরের উচ্চ ফাইবার কোয়ান্ট অতিরিক্ত এলডিএল কোলেস্টেরল অপসারণ করে হার্টের স্বাস্থ্য বাড়ায়। রক্তচাপ কমায় খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা কমানোর পাশাপাশি, গাজর পটাশিয়ামে ভরপুর। পটাশিয়াম আপনার রক্তনালী এবং ধমনীর টান শিথিল করতে সাহায্য করে, যা রক্ত প্রবাহ সঞ্চালন বাড়ায় এবং আপনার উচ্চ রক্তচাপ কমায়। উচ্চ রক্তচাপ এথেরোস্ক্লেরোসিস, স্ট্রোক এবং হার্ট অ্যাটাকের মতো অবস্থার সাথে যুক্ত। তাই স্বাস্থ্যকর হৃদয়ের দিকে একটি পদক্ষেপের জন্য গাজরে ভরুন।
৬।ত্বককে করে রসালো এবং লাল:
খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা কমানোর পাশাপাশি, গাজরে পটাশিয়াম থাকে। ত্বকের স্বাস্থ্য বাড়ায় রসালো লাল বিস্ময় আপনার ত্বককেও উজ্জ্বল আভা দিতে সাহায্য করে। বিটা ক্যারোটিন, লুটিন এবং লাইকোপিন ছাড়াও, মূলের উচ্চ সিলিকন উপাদান স্বাস্থ্যকর ত্বক এবং নখকে উন্নীত করতে পারে। এর পুষ্টির সর্বাধিক পরিমাণে সেগুলি কাঁচা। মূলের উচ্চ সিলিকন উপাদান স্বাস্থ্যকর ত্বক এবং নখকে উন্নীত করতে পারে
৭।রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়:
গাজরে বিভিন্ন ভিটামিন, খনিজ এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যেমন ভিটামিন বি 6 এবং কে, পটাসিয়াম, ফসফরাস ইত্যাদি রয়েছে যা হাড়ের স্বাস্থ্য, শক্তিশালী স্নায়ুতন্ত্র এবং মস্তিষ্কের শক্তি উন্নত করতে সহায়তা করে। অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, শরীরকে মুক্ত মৌলিক ক্ষতির বিরুদ্ধে সাহায্য করা ছাড়াও ক্ষতিকারক ব্যাকটেরিয়া, ভাইরাস এবং প্রদাহ থেকে শরীরকে রক্ষা করে।
